TERRE aux COLIBRIS écoferme
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Légumes en culture

Consultez la liste des principales cultures au cours de l'été ci-dessous. D’autres légumes et variétés à l’essai seront également disponibles selon la qualité des saveurs et l’abondance des récoltes. Veuillez noter que la mention « en culture » ne garantit pas la disponibilité! Mère Nature nous réserve parfois des surprises et souvent de bons défis.


SAISON 2023

Ail de conservation

Plusieurs variétés 

Ail frais

Plusieurs variétés


Fleur d'ail

Plusieurs variétés

Aubergine

Italienne: Galine (photo), Rosa Bianca et la mini Fairy Tale

Betterave

Rouge clair: Chiogga (photo)

Rouge foncé: Bull's Blood, Early Wonder(photo)

Jaune: Touchstone gold ( photo)

Blanche: Avalanche (photo)


Carotte

Orange: Scarlet Nantes (photo), Napoli, Dolciva

Jaune: Jaune du Doubs (photo), Yellowstone

Rouge: Dragon, Cosmic Purple (photo), Purple Haze, Deep purple

Concombre

Marketmore 76 (photo)

Cornichon

National Pickling et  Lemon (les deux en photo)

Courge d'hiver

Early, Havana et Brulé (mini) Butternut

North Georgia Candy Roster, Winter Sweet, Sunshine, Sibley, Honeynut

Spaghetti Pinnacle

Délicata (photo)

Courgette - Zucchini

Vert: Dunja (photo), Black beauty, Raven

Jaune: Yellowfine (photo), Zephyr (photo)

Raillé: Costata Romanesco (photo)

Epinard

Bloomsdale (photo), Space, Red Kitten

Fenouil

Preludio (photo), Perfection

Haricot

Vert: Speedy (photo), Contender

Jaune: Gold Rush (photo), Val d'Or

Rose: Red Swan (photo)

Mauve: Dragon Tongue, Purple Peacock, Velour

Kale

Lacinato, Rainbow Lacinato, Dazzling Blue Lacinato, Scarlet, Westlander

Laitue

Plusieurs  variétés de type Boston, Romaine, feuilles, mini....

Laitue mini

Plusieurs variétés

Melon

Melon d'eau: Blacktail Mountain (photo)

Oignon frais

Jaune: New York Early, AIlsa Craig, Cipollini (photo)

Rouge: Red Man, Cabernet, Rose di Milano (photo)

Oignon vert

Blanc: Parade (photo)

Pourpre: Deep Purple

Piment type Espelette

Type d'Espelette du Québec (photo)

Pois sucré (snap pea)

Vert: Super Sugar Snap (photo)

Mauve: Sugar Snap Magnolia (photo)

Poivron doux

Ace, Orange Bell,  Purple Beauty, Carmen, Escamillo

Poivron doux mini

Jaune: Doe Hill (photo)

Radis

Rond rouge: Topsi, Saxa, Sora

Rond rose: Pink Beauty

Rond mélange: Easter Egg

Allongé: Déjeuner Français (photo)

Roquette

Wildfire

Tomate de champ (moyenne et grosse)

Plusieurs variétés ancestrales, les plus savoureuses!!

Tomate Cerise

Plusieurs variétés des plus colorées et délicieuses

Tomate italienne

Finger lakes long (photo) et Martino Roma

Micro-pousse

Tournesol

Micro-pousse

Pois

Fines Herbes et Fleurs Comestibles

Fines Herbes

Basilic

Basilic Genovese (photo)

Ciboulette

Ciboulette commune (photo)

Ciboulette à l'ail

Coriandre

Santo (photo)

Menthe

Mojito (photo)

Origan

Grec (photo)

Aneth

Bouquet Dill (photo)


Fleurs comestibles

Capucine

Tagete

Viola

Fleur de zucchini

Souci

Marguerite

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