TERRE aux COLIBRIS écoferme
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Légumes en culture

Consultez la liste des principales cultures au cours de l'été ci-dessous. D’autres légumes et variétés à l’essai seront également disponibles selon la qualité des saveurs et l’abondance des récoltes. Veuillez noter que la mention « en culture » ne garantit pas la disponibilité! Mère Nature nous réserve parfois des surprises et souvent des défis fortifiant l'apprentissage de la néo-maraîchère que je suis.


SAISON 2020

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Ail

Ail frais (photo)

Ail séché

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Aubergine

Italienne: Galine (photo)

Asiatique: Orient Express (photo)

Ukrainienne: Diamond

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Betterave

Rouge clair: Chiogga 

Rouge foncé: Bull's Blood, Early Wonder(photo)

Jaune: Touchstone gold (photo)

Blanche: Avalanche

Allongée mauve: Cylindra


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Carotte

Orange: Scarlet Nantes (photo), Napoli, Dolciva

Jaune: Jaune du Doubs (photo), Yellowstone

Rouge: Dragon, Cosmic Purple (photo), Purple Haze, Deep purple

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Concombre

Marketmore 76 (photo)

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Concombre long

Natsu Fushinari (photo) et  Suyo long

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Cornichon

National Pickling et  Lemon (les deux en photo)

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Courge d'hiver

Butternut: Early

Spaghetti: Pinnacle

Délicata (photo)

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Courgette - Zucchini

Vert: Dunja (photo), Black beauty, Raven

Jaune: Yellowfine (photo), Zephyr (photo)

Raillé: Costata Romanesco (photo)

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Échalote

Val-aux-Vents (photo)


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Fenouil

Preludio (photo), Perfection

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Haricot

Vert: Speedy (photo), Contender

Jaune: Gold Rush (photo), Val d'Or

Rose: Red Swan (photo)

Mauve: Dragon Tongue, Purple Peacock, Velour

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Kale

Lacinato, Rainbow Lacinato, Dazzling Blue Lacinato, Scarlet, Westlander

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Laitue

Plusieurs  variétés de type Boston, Romaine, feuilles, mini....

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Melon

Melon d'eau: Blacktail Mountain (photo centre)

Cantaloup: Petit gris de Rennes (photo à gauche) et Noir de Carmes (photo à droite)

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Oignon frais

Jaune: New York Early, AIlsa Craig, Cipollini (photo)

Rouge: Red Man, Cabernet, Rose di Milano (photo)

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Oignon vert

Blanc: Parade

Pourpre: Red Baron (photo), Deep Purple

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Piment type Espelette

Type d'Espelette du Québec (photo)

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Pois mange-tout

Norli (photo)

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Pois snap

Vert: Super Sugar Snap (photo), Cascadia

Mauve: Sugar Snap Magnolia (photo)

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Poivron doux

King of the North, Orange Bell,  Purple Beauty, Jimmy Nardello, Carmen, Escamillo

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Poivron doux mini

Jaune: Doe Hill (photo)

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Radis

Rond rouge: Topsi, Saxa, Sora

Rond rose: Pink Beauty

Rond mélange: Easter Egg

Allongé: Déjeuner Français (photo)

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Roquette

Wildfire

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Tomate (moyenne et grosse)

Plusieurs variétés, les plus savoureuses!!

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Tomate Cerise

Plusieurs variétés des plus colorées et délicieuses

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Tomate saladette

Magnifique Tigerella (photo) et Green zebra

Fines Herbes et Fleurs Comestibles

Fines Herbes

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Basilic

Basilic Genovese (photo)

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Ciboulette

Ciboulette commune (photo)

Ciboulette à l'ail

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Coriandre

Santo (photo)

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Menthe

Mojito (photo)

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Origan

Grec (photo)

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Aneth

Bouquet Dill (photo)


Fleurs comestibles

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Capucine

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Tagete

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Viola

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Fleur de zucchini

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Souci

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Marguerite

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